2015年8月26日 星期三

今日健康飲品~橘紅色的繽紛


  • 材料
    • 木瓜 185g
    • 紅蘿蔔 50g
    • 鳳梨 50g
    • 香蕉 1根
    • 甜菜根 14g
    • 苜蓿芽 10g(酌量)
    • 開水+冰塊 300cc
  • 所有材料放進調理機容杯,以高速打約40秒鐘即可
  • 成品約600cc
  • 這杯喝起來的味道我並不喜歡...不過還是把它乾了啦~~

2015年8月25日 星期二

紅蘿蔔鳳梨蔓越莓汁

突然想喝點飲料,但是又要顧及健康,所以自己調配一杯健康的飲品吧!

紅蘿蔔鳳梨蔓越莓汁


  • 材料(一人份):
  1. 紅蘿蔔(洗淨連皮)  --約35g
  2. 鳳梨 -- 約85g
  3. 蔓越莓 --約10g
  4. 開水-- 約120cc


  • 將所有材料丟進全營養調理機中以高速打1分鐘即可
  • 成品:約250cc 帶點橘色,味道不錯耶~

很多人聽到紅蘿蔔汁都會退避三舍....其實..我以前也是這類人
現在,自己改良一下就可以喝到美味又健康囉!

  • 鳳犁:含維生素C、B1、錳與生物類黃酮,並富含鳳梨酵素,可幫助消化及具有抗發炎特性。
  • 蔓越莓:有豐富的類黃酮與多酚可以防癌、抗老化,多種有機酸則可以增強體力。




十穀米黑芝麻豆漿

今天的營養早餐~十穀米黑芝麻豆漿

  • 材料


  1. 蒸熟黃豆-60g
  2. 煮熟的十穀米飯-50g 
  3. 熟黑芝麻-1茶匙(3g) 
  4. 原色冰糖-1茶匙 
  5. 熱開水-250cc

  • 做法:
       材料依序加入全營養調理機內,以高速打1分半鐘即可享用

  • 成品
       大約360cc





這杯飲品的味道很不錯,我推薦給大家喲~~

2015年8月3日 星期一

芒果與乳癌

營養師表示,國外研究證實芒果多酚「沒食子酸」有助預防乳癌,而癌症病患需要均衡營養,芒果含有多種抗氧化物,乳癌患者也能適量食用。

金黃色的芒果果肉香甜多汁,看得令人垂涎欲滴。這麼美味的水果,真的很「毒」嗎?另一方面,芒果究竟有沒有抗乳癌效果?乳癌患者能不能吃芒果?傳統上,老一輩總認為芒果比較「毒」而不宜多吃,許多癌友也因此不敢吃芒果。

芒果沒有毒 但易引起皮膚過敏

中醫師陳玫妃表示,芒果營養豐富,是一種不錯的水果,並沒有「毒」。一般人會有「芒果很毒」的刻板印象,可能是因為芒果在中醫上屬於比較「發」的水果,也就是某些體質的人吃了以後,容易出現皮膚搔癢、口乾舌燥的現象。

體質燥熱不適吃 乳癌患者可適量食用芒果

陳玫妃中醫師表示,由於芒果比較容易上火,因此體質燥熱、發燒、發炎症狀的民眾不適合食用。但對一般民眾,包含乳癌患者來說,只要遵守適量食用的原則,還是可以吃芒果。營養師王子南也表示,芒果可以提供微量營養素,而且具有抗氧化能力,乳癌患者可以適量食用,同時也要均衡攝取其他蔬果。

研究員使用芒果的多酚萃取物,針對結腸癌、乳癌、肺癌、血癌、前列腺進行離體實驗,結果發現,芒果對於最普遍的乳癌和結腸癌,作用最好。研究員指出,並不是所有的細胞株(cell lines)對於相同程度的抗癌劑(anticancer agent)都很敏感,但是,乳癌和結腸癌的癌細胞株(cancer lines)發生了細胞凋亡或壞死。
芒果含沒食子單寧 有助抑制癌細胞

研究員認為,芒果多酚「沒食子單寧」(gallotannins)是一種生物活性物質,具有預防或抑制癌細胞的作用。此研究發現,細胞循環受到干擾,可能就是預防或抑制癌細胞的機制。研究員指出,對於即將突變或是損傷的細胞,芒果多酚可以預防這種傷害。

國內研究顯示 沒食子酸可抑制特定乳癌細胞

王子南營養師表示,沒食子酸普遍存在於綠色蔬菜和水果,其中又以葡萄和茶葉的含量比較高。另外,中山醫學大學也曾發表沒食子酸對抑制癌細胞的研究,研究指出沒食子酸可以抑制乳癌細胞株MCF-7,以及人類乳腺癌細胞的增生。


另外,陳玫妃中醫師建議,乳癌症患者應少吃濕寒、富含雌激素的食物。濕寒的蔬菜如白蘿蔔、大白菜、冬瓜、絲瓜、西瓜、柑橘類等,容易降低免疫力。若要食用,建議加上薑絲或薑片一起烹調,達到去寒的作用。富含雌激素的食物則包含山藥、蜂王乳、花粉等,建議乳癌患者避免食用;而黃豆雖然也含有較多雌激素,但因為也富含優質蛋白質,建議乳癌患者不要天天吃,但仍然可以適量食用。

研究發現 芒果多酚有潛力對抗乳癌

那麼,芒果是否含有特殊成分,可以預防或對抗乳癌?一項於2015年6月發表在《營養研究》(Nutrition Research)期刊上的研究指出,芒果多酚如「沒食子單寧」(gallotannins)、「沒食子酸」(gallic acid),可能可以對抗乳癌。

此研究是由美國德州農工大學( Texas A&M University)營養與食物科學系(Department of Nutrition and Food Science)與毒物學跨科學計畫(Interdisciplinary Program of Toxicology)的研究人員所發表。實驗發現,帶有乳癌細胞株BT474的小鼠,攝取芒果多酚之後,腫瘤體積比控制組減少了73%。

研究顯示 芒果可能可預防特定乳癌

另外,2010年,「德州農業生活研究」(Texas AgriLife Research)的食物科學家以美國常見的5種芒果品種(Kent、Haden、Francine、Ataulfo、Tommy/Atkins)進行癌細胞的相關研究,發現芒果可以預防或抑制特定的乳癌細胞株生長。

研究員使用芒果的多酚萃取物,針對結腸癌、乳癌、肺癌、血癌、前列腺進行離體實驗,結果發現,芒果對於最普遍的乳癌和結腸癌,作用最好。研究員指出,並不是所有的細胞株(cell lines)對於相同程度的抗癌劑(anticancer agent)都很敏感,但是,乳癌和結腸癌的癌細胞株(cancer lines)發生了細胞凋亡或壞死。

芒果含沒食子單寧 有助抑制癌細胞

研究員認為,芒果多酚「沒食子單寧」(gallotannins)是一種生物活性物質,具有預防或抑制癌細胞的作用。此研究發現,細胞循環受到干擾,可能就是預防或抑制癌細胞的機制。研究員指出,對於即將突變或是損傷的細胞,芒果多酚可以預防這種傷害。

國內研究顯示 沒食子酸可抑制特定乳癌細胞

王子南營養師表示,沒食子酸普遍存在於綠色蔬菜和水果,其中又以葡萄和茶葉的含量比較高。另外,中山醫學大學也曾發表沒食子酸對抑制癌細胞的研究,研究指出沒食子酸可以抑制乳癌細胞株MCF-7,以及人類乳腺癌細胞的增生。

文章取自<<良醫健康網>>


2015年2月6日 星期五

錢包顏色很重要

最近再思考要換個皮夾,因為新年新希望嘛~
上網查了一下資訊分享給各位~

錢包顏色選不好易漏財
一、黑色錢包
這是錢包中最常見的一種顏色,代表穩重、收斂、深沉,聚財效果明顯,不會讓人隨意亂花錢,是男人買錢包的首選顏色。不過,假如自己的八字忌黑色,則不宜選用黑色的錢包,否則守財不成,反而容易破財。

二、玫紅和粉紅錢包
這兩種顏色都有旺桃花的作用,經常使用可以增旺自己的桃花運,比較適合單身女性使用。不過,這兩種顏色的聚財能力較差,想要存錢的人最好不要使用。

三、咖啡色和棕色錢包
這兩種顏色五行屬土,而土又生金,會提高人守財、聚財的能力,也是人們使用率最高的顏色。因此市面上的皮類錢包都以這兩種顏色為主。

四、黃色錢包
黃色五行屬土,對財運非常有幫助,可以提高使用者的運氣,對其事業、財運均十分有利。但是,假如八字以黃色為忌,那就別用這個顏色的錢包了。

五、白色錢包
白色的錢包雖然看上去比較靚,但從風水的角度來說,白色的錢包不利財運,使用者手上的錢很快,基本上是左手進右手出的狀況。不過,假如八字以白色為喜用,那情況則剛好相反,白色的錢包越用運氣越好。

六、紅色錢包
紅色代表紅紅火火,是最能招財的一種顏色,但來的容易去的快,存不下什么錢財。也有有認為紅色代表赤字,因此通常不會選擇紅色錢包,其實這是一種誤解。

七、藍色錢包
藍色五行屬水,此種顏色的錢包最好別買,因為藍色的五行屬水,經常使用這種顏色的錢包,自己的錢財會象水一樣流走,非常不利財運。不過,假如八字以藍色為喜用,則另當別集論。

2015年2月4日 星期三

關於健康的資訊


劉若英的先生鐘小江是一家大型物流公司的老總,劉若英對他的稱呼是“鐘大夫”。
這個叫法倒也妥帖,因為鐘小江出身中醫世家,讀了7年本碩連讀的中醫臨床專業,還在中醫院做過3年醫生。也正因為鐘小江有一手“中醫絕活”,才最終打動了劉若英的心。

8杯水?那是在傷腎

初次見面,劉若英對他感覺並不好,她覺得這個男人雖然比自己小兩歲,身上卻有一股暮氣。
正值酷暑,服務員倒上泡著檸檬片的冰水,鐘小江卻從自己的包裡拿出一個真空保溫杯,揭開蓋子,一股熱氣縈繞而出。
汪小菲說:“他就這毛病,到哪兒都自己帶著杯子,從來不在外邊喝飲料。”

鐘小江說:“中醫上對白開水有個稱呼——還陽水,而且只有用帶蓋、密封的杯子,把滾開的水倒進去,蓋上蓋,水汽上升再凝結成水滴下來之後,才能稱為還陽水,具有護腎功能。”

劉若英不信,鐘小江便讓她回家試試:臨睡前找個保溫杯把開水倒進去蓋好,再在普通杯子裡倒一杯水。劉若英照辦,第二天起床後嘗嘗,兩杯水的味道真的很不一樣。

劉若英這才知道,鐘小江除了是個成功的商人,還是很厲害的中醫大夫。與鐘小江熟悉之後,她才明白自己堅持多年的養生之道原來多有謬誤。

比如,她篤信女人要不間斷補水,所以堅持每天喝8杯水。可鐘小江給她把脈之後問:“你是不是會頻繁去洗手間?偶爾還會耳鳴?總覺得全身乏力、手腳冰涼?不用護髮素就會明顯感覺發質乾枯?”

每個問題都問到了劉若英的心坎上。
鐘小江說:“傳統中醫根本沒有所謂的8杯水理論,吃水果、喝粥、喝湯都是攝取水分的管道,根本不需要每天固定8杯水。
身體正常時,多喝水有排毒效果;但身體虛弱時,只能緩慢排毒,大量的水就對身體有害了。
因為這些水無法被吸收,只能直接排出體外,容易帶走自身津液,久而久之容易傷腎。”

那天,鐘小江送給劉若英一個真空保溫杯。這只杯子,從此就陪伴在劉若英身邊了。

一飯一粥的溫暖

一年四季只喝白開水,太過無味,劉若英每次倒水時,都在杯子里加8粒枸杞。
但這個做法馬上被鐘小江制止:“服用枸杞要看個人體質,寒者食用更寒,熱者服用更熱,它必須和其他藥材配合,比如配合菊花,就能清熱明目去肝火。”

劉若英將枸杞換成了菊花,可很快開始腹瀉。打電話問鐘小江怎麼回事,他回答:“菊花有驅除肝火的特性,卻不是人人適用。
白菊花最溫和,一般的人可以經常喝;黃菊花性苦,去火強,不適合長期飲用;野菊花性寒,最好不要碰。”

在鐘小江的影響下,劉若英成為白開水一族。幾個月下來,她發現自己的膚色竟然亮了起來,手腳冰涼的症狀也有了改善。

鐘小江再接再厲,送給劉若英一套古老錫壺,裡面是酒壺,外面是燙壺,在燙壺裡倒上熱水,再把酒壺擱進去,幾分鐘之後酒就溫了。
他介紹:“中醫稱酒為百藥之長,適量小酌,有消冷積、醫胃寒、健脾胃的效果,但前提是一定要喝溫的。
而且,溫酒時,酒裡的有害成分還會隨著熱氣揮發掉一些,酒的度數也會相對降低,從而更加健康。
只要是糧食酒,無論是白酒、黃酒、啤酒還是威士忌,都可以溫了再喝,但果酒不在此列。”

鐘小江還建議她喝白粥:“中醫上一直將粥列為補人之物,最滋補的就是簡簡單單的白粥。熬一小鍋粥,天天喝上一小碗,非常養人。”

劉若英將這些方法一點兒一點兒納入自己的日常生活中,體質也慢慢有了改善。從此,她認定了鐘小江——能在一飲一飯一粥一食中讓自己感覺到貼心的男人,值得嫁。

一雙千層底的布鞋
嫁人後,劉若英變“土氣”了。單身時,她是高跟鞋控;結婚後,不在公眾場合露面時,她腳上永遠是一雙千層底白布鞋。
鐘小江一年四季都穿布鞋,理由是養生先養腳。他覺得劉若英天天穿高跟鞋,腳跟著她一年到頭都受罪。
判斷是不是好鞋子只有一個標準——穿它走1小時的路,看腳覺不覺得累,那些高跟鞋,有幾雙能達到這個要求?

鐘小江除了塞給劉若英千層底布鞋外,還給了她襪子。
結婚之後,鐘小江不讓劉若英穿涼鞋了,說腳是最容易被寒氣入侵的部位,還說穿襪子睡覺是最好的保暖方法。

以前,劉若英每週都會去健身中心一兩次,她覺得多流汗的女人不容易老。
結果這做法也被鐘小江給否定了:“中醫對於運動的觀念是:大動不如小動,小動不如微動,運動應該量力而行。
”後來,每天晚飯後,鐘小江都會陪劉若英一起散步。慢走半小時後,劉若英就感覺脊椎有一股熱流往上跑。
鐘小江說:“你以前在健身中心總覺大汗淋漓後特別好,實際上那只是精氣外露而已,真正的運動,是要養精不是要散精,人最舒服的狀態是含蓄,不是臉紅紅的像桃花一樣就叫健康。”