養生篇

一.早餐吃燕麥粥---可降低血脂肪與胆固醇。

二.中餐吃半碗豆類---功能同上…(紅豆、綠豆、黑豆、碗豆……)。

三.晚餐吃三瓣大蒜---功能同上….可直接抑制胆固醇的合成（生吃或熟食均可）。

四.每天吃半個生洋蔥---增加好的胆固醇，降低三酸甘油脂。

五.以橄欖油為食用油----冷壓方式萃取的最佳，以交溫加熱抽取的會致癌。

六.每天吃一個酪梨或蘋果---酪梨含不飽合脂肪酸，蘋果肉含果膠（降胆固醇）

七.每週吃二次清蒸鮭魚---好的胆固醇提升、降低三酸甘油脂。

八.每週喝一碗薑湯---降低三酸甘油脂，使壞的胆固醇下降。

九.添加紅麴於菜餚中---抑制胆固醇的合成。

十.多吃抗氧化的蔬菜及水果---花椰菜、茄子、青椒、胡蘿蔔、菠菜、芥蘭菜。李子（加州蜜李）、芭樂、草莓、葡萄乾、蜜棗、桑椹、椪柑、奇異果、番茄。